Préparation Filets de sole aux patates douces

1. 1 Faire blanchir les patates douces pelées et coupées en rondelles. Les faire ensuite rissoler dans un peu de beurre. Saler, poivrer.
2. 2 Peler et couper la banane en rondelles et la faire rissoler dans un peu de beurre également. Saler, poivrer.
3. 3 Fariner les filets de sole et les faire rissoler à leur tour dans un peu de beurre, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
4. Pour finir
   Disposer le tout dans une assiette et saupoudrer de paprika.