Préparation Sablés de Noël ultra simples 1 Mettre la farine, le sucre, la pincée de sel dans un saladier, mélanger intimement l'ensemble. 2 Ajouter le beurre mou à la préparation en mélangeant avec ses mains jusqu'à que le mélange devienne sablonneux. 3 Incorporer l'œuf rapidement afin d'obtenir une pâte uniforme. Essayer de faire une boule avec la pâte et la placer au frais. 4 Ensuite étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie et faire les sujets : sapin, étoiles, cœurs, personnages... Pour finir Afin de dorer les sablés, passer au pinceau ou à l'aide d'une cuillère une fine couche de jaune d'œuf. Enfourner, laisser cuire et dorer.