Clafoutis rustique aux prunes

Préparation 8 mn Cuisson 50 mn Temps Total 58 mn
Clafoutis rustique aux prunes

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 10 prunes 2 verres à moutarde de lait 3 oeufs 2 cuillères à soupe bombées de farine 6 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 pincée de sel

Préparation Clafoutis rustique aux prunes

  1. 1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7/8). Dans un saladier, mêler la farine, le sucre et le sel puis ajouter les oeufs entiers et enfin le lait. Bien mélanger au fouet.
  2. 2 Beurrer un moule à bords hauts (à manqué ou à gratin). Y verser l'appareil à clafoutis. Couper les prunes en deux et enlever le noyau. Les déposer dans la pâte.
  3. Pour finir
    Faire cuire 50 minutes à four chaud. Laisser refroidir avant de servir.