Ingrédients / pour 6 personnes
- Recette pour 12 à 15 empanadas Pour la pâte : 350 g de farine de blé 150 g de beurre 1 cuillère à café de sel 120 ml d'eau Pour la farce : 200 g de thon au naturel (égoutté) 2 petits poivrons (rouge et vert) 200 g de pulpe de tomates (fraîche ou en conserve) 1/2 oignon finement émincé 2 piments jalapenos ou à défaut quelques gouttes de tabasco (optionnel) 1 œuf dur émincé 10 olives vertes coupées en quatre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive cuillères à soupe de persil haché sel