Sauce béchamel sans noix de muscade

Préparation 5 mn Cuisson 10 mn Temps Total 15 mn
Sauce béchamel sans noix de muscade

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 30 g de beurre 30 g de farine 1/2 l de lait sel et poivre

Préparation Sauce béchamel sans noix de muscade

  1. 1 Faire fondre sur un feu doux le beurre. Ajouter la farine et délayer sur le feu pendant quelques secondes jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
  2. Pour finir
    Ajouter d'un seul coup 1/2 lr de lait. Ajouter le sel et le poivre et mélanger jusqu'à ce que cela épaississe. Cuire à feu très doux une dizaine de minutes.