Palets de dame

Préparation 10 mn Cuisson 10 mn Temps Total 20 mn
Palets de dame

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 125 g de beurre 100 g de sucre 150 g de farine 2 oeufs 125 g de chocolat ou de raisins secs 1 pincée de sel

Préparation Palets de dame

  1. 1 Si vous faites les palets avec du chocolat : concassez le chocolat en petites pépites ou utilisez directement des pépites. Si vous les faites avec du raisin : lavez les raisins à l'eau tiède et les laisser macérer dans un peu d'eau tiède.
  2. 2 Ramollissez le beurre. Ajoutez le sucre et le sel. Mélangez bien.
  3. 3 Battez les oeufs dans un bol à la fourchette et rajoutez-les à la préparation. Incorporez la farine.
  4. 4 Fouettez bien pour obtenir une pâte onctueuse. Ajoutez-y le chocolat ou les raisins selon votre recette.
  5. 5 A l'aide de 2 petites cuillères, déposez des petits tas assez espacés sur une tôle beurrée. Laissez la pâte s'étaler quelques minutes puis mettre au four thermostat 7 (environ 200°C) pendant 10 minutes.
  6. Pour finir
    Ils doivent être dorés. Les décoller de la tôle et les laisser sécher sur une grille.