Ingrédients / pour 10 personnes 100 g de beurre 200 ml d'eau 4 oeufs 150 g de farine 150 g de gruyère rapé 150 g de jambon 2 cuillères à soupe de moutarde sel poivre muscade moulue
Préparation Mini cakes au jambon et gruyère 1 Faire fondre le beurre dans 200 ml d'eau avec une pincée de sel. 2 Dès ébullition, rajouter la farine. 3 Rajouter les oeufs (un à la fois). 4 Ajouter le jambon coupé en lé et le gruyère râpé. 5 Ajouter la moutarde, un peu de poivre et de muscade. Pour finir Remplir des moules de 70 légèrement beurrés (2 cuillères à café par moule). Mettre au four à 180°C pendant 20 minutes.