Galettes sucrées aux flocons de millet et à la vanille

Name: Galettes sucrées aux flocons de millet et à la vanille
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 150 g de flocons de millet en magasin bio; 150 ml de lait (soja, vache...); 20 ml de vanille liquide (à défaut 20 ml de lait + graines d'une gousse de vanille); 20 g de sucre; 1 cuillère à soupe bombée de Maïzena (ou farine); 1 oeuf; 1 pincée de sel

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Galettes sucrées aux flocons de millet et à la vanille

Des galettes sucrées au petit déjeuner pour bien démarrer la journée.

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Ingrédients

150 g de flocons de millet en magasin bio
150 ml de lait (soja, vache...)
20 ml de vanille liquide (à défaut 20 ml de lait + graines d'une gousse de vanille)
20 g de sucre
1 cuillère à soupe bombée de Maïzena (ou farine)
1 oeuf
1 pincée de sel

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
10 mn
15 mn

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Préparation

1 Verser le lait et la vanille liquide sur les flocons de millet.
2 Laisser reposer quelques minutes. Lorsqu'ils ont absorbé le liquide, ajouter l'œuf, le sucre, la Maïzena et le sel. Bien mélanger.

Pour finir
Faire chauffer une poêle légèrement huilée sur feu moyen. Verser une petit louche de pâte, aplatir un peu de façon à former un disque (environ 8 cm de diamètre). Lorsque la première face est dorée, il est temps de retourner et de faire cuire l'autre face. A déguster tiède ou froid.

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