500 g de fromage blanc
4 œufs (blancs et jaunes séparés)
100 g de sucre
le jus d'un citron vert (lime)
90 g de farine
75 g de perles craquantes au chocolat
Préparation Petites douceurs lime et perles au chocolat
Pour finir
Mélangez ensemble le fromage blanc, les jaunes d'œufs, le sucre, le jus du citron et la farine. Ajoutez les perles de chocolat. Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et ajoutez-les au mélange précédent. Versez dans vos moules (mini coeur pour moi) et enfournez pendant 20 minutes à 190°C, thermostat 6.