Sauté de porc à la bière

Préparation 10 mn Cuisson 40 mn Temps Total 50 mn
Sauté de porc à la bière

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 kg de sauté de porc
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 1/2 l de bière
  • sel, poivre
  • 1 pincée de bicarbonate (facultatif)

Préparation Sauté de porc à la bière

  1. Pour finir
    Dans un faitout, mettre l'huile, faire revenir la viande sur toutes les faces. Ajouter l'oignon coupé en morceaux, remuer. Quand l'oignon est translucide, ajouter la bière. Faire prendre le bouillon, ajouter le bicarbonate (pour couper une partie de l'amertume). Laisser cuire à feu doux, au besoin ajouter un peu d'eau en cours de cuisson.