Préparation Noix de bananes caramélisées au beurre salé 1 Faire un caramel avec le sucre et de l'eau. 2 Dès que le caramel blondit, mettre les tronçons de bananes. 3 Après avoir enrobé les noix de bananes, ajouter un peu de beurre. Pour finir Ajouter une goutte de rhum et servir.