Mousse glacée aux framboises

Préparation 25 mn Cuisson 6 mn Temps Total 6 h 31 mn
Mousse glacée aux framboises

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 200 g de framboises 30 g de sucre 1 blanc d’œuf

Préparation Mousse glacée aux framboises

  1. 1 Écraser puis égrainer les framboises. Mélanger le jus avec le sucre.
  2. 2 Mettre 2 heures au congélateur.
  3. 3 Monter le blanc en neige et le mélanger aux framboises.
  4. 4 Mettre 2 heures au congélateur.
  5. 5 Battre au fouet électrique.
  6. Pour finir
    Mettre 4 heures au congélateur.