2 blancs d’œuf
40 g de sucre glace
30 g de beurre
40 g de farine
Préparation Petits gâteaux de la chance
1
Monter les blancs en neige. Ajouter le sucre glace, le beurre puis la farine. Former des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
2
Faire cuire pendant 10 minutes à 180°C, thermostat 6.
Pour finir
Détacher les ronds dès la sortie du four. Poser les messages à l’intérieur et plier les gâteaux en 2. Les maintenir pliés en les glissant sous un poids. laisser refroidir.