Marmelade de tomates vertes bio

Préparation 30 mn Cuisson 50 mn Temps Total 13 h 20 mn
Marmelade de tomates vertes bio

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1,5 kg de petites tomates vertes 800 g de cassonade 2 sachets de sucre vanillé un peu de cannelle 1/2 verre d'eau

Préparation Marmelade de tomates vertes bio

  1. 1 Lavez les tomates soigneusement.
  2. 2 Coupez les tomates non évidées en lamelles fines. Mettez-les dans une cocotte avec les ingrédients et laissez mariner pendant une douzaine d'heures. Portez à ébullition puis sur feu doux durant 40 minutes environ.
  3. Pour finir
    Remplissez les pots et recouvrez-les d'un film protecteur avant de poser les couvercles. Petite astuce : passez les pots à l'eau bouillante puis retournez-les avant de les remplir.