Ingrédients / pour 8 personnes
- Génoise : 5 oeufs 160 g de sucre 160 g de farine 40 g de beurre Crème pâtissière : 50 cl de lait vanille en gousse 4 jaunes d'oeuf 100 g de sucre 45 g de Maïzéna Pour le sirop : crème de cassis pour la garniture : 350 g de framboises surgelées 1 paquet de biscuits roses de Reims Pour le nappage : 1 tablette de chocolat blanc