Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 pavés de cabillaud de Norvège (ici du filet de carrelet) 12 tomates cocktail 4 cuillères à café de moutarde à l'ancienne 12 feuilles de basilic 2 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillère à café de sucre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel, poivre