Préparation 1 mnCuisson 30 mnTemps Total 2 h 31 mn
Ingrédients / pour 6 personnes
Pour un pain :
30 cl de babeurre
1 à 2 cuillères à café de sel
500 g de farine T55
20 g de levain
Préparation Pain extra moelleux au babeurre
Pour finir
Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la machine à pain, programme pâte. A la fin du programme, laisser reposer en boule couvert d'un torchon pendant 1 heure. Former un pâton, laisse reposer 1 heure. Faire des striures et enfourner pendant 30 à 35 minutes à 180°C (thermostat 6).