Recette de Pâtes au yaourt

Ingrédients / pour 6 personnes

500 g de pâtes "papillon " 500 g de yaourt 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe rase de sel 50 g de beurre environ 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de sauce tomate

Pour finir
Préparer les pâtes normalement. Pendant la préparation des pâtes préparer le yaourt. Mettre le yaourt dans un récipient, ajouter l'ail et le sel après les avoir écrasés dans un mortier ou après les avoir râpés. Mélanger le tout. Ensuite préparer la sauce. Faire fondre le beurre et l'huile dans une petite casserole, y ajouter la sauce tomate. Au moment de servir, mettre la préparation au yaourt sur les pâtes et mettre sur le tout la sauce.