Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 grosse aubergine 1 oignon blanc une boîte de pois chiches (100 g égouttés) 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 150 g de fromage à tartiner ail et fines herbes 1 gousse d'ail hachée le jus d'1/2 citron 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche ciselée 1 cuillère à café de moutarde forte 1 cuillère à soupe de cannelle moulue sel, poivre