Préparation Gâteau aux pommes d'antan

1. 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Verser dans un saladier la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel.
2. 2 Y aouter les œufs entiers puis mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
3. 3 Mettre le beurre ramolli au préalable au micro-ondes (pas plus de 5 secondes) puis mélanger le tout.
4. 4 Éplucher les pommes, les couper en petits morceaux et les mélanger à la pâte.
5. 5 Verser une larme de rhum dans la pâte puis mélanger le tout.
6. Pour finir
   Verser la pâte dans un plat à gâteau (beurré au préalable si nécessaire). Laisser cuire pendant 25 minutes à 180°C (thermostat 6).