Ingrédients / pour 8 personnes 250 g de beurre 250 g de chocolat pâtissier 250 g de sucre en poudre 75 g de farine 100 g de noix
Préparation Moelleux au chocolat aux noix 1 Faire chauffer dans une casserole chocolat et beurre en gardant 5 g pour le moule. 2 Chemiser le moule à génoise avec le beurre et un peu de farine. 3 Dans un saladier blanchir œuf et sucre, ensuite ajouter la farine. 4 Quand le mélange chocolat et beurre est fondu l'ajouter aux œufs blanchis, mélanger le tout et ajouter les noix légèrement écrasées. 5 Mettre une cuillère d'extrait de café pour faire ressortir le goût du chocolat. Pour finir Mettre le tout dans le moule et mettre au four env 15 minutes à 170°C, thermostat 5-6.