Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour la génoise : 5 œufs 190 g de farine 190 g de sucre Pour le sirop : 5 cl de kirsh 200 g de sucre 5 cl d'eau Pour la crème pâtissière: 1/4 l de lait 2 jaunes d'oeufs 75 g de sucre 35 g de farine Pour la meringue : 3 blancs d'oeufs 100 g de sucre glace 1 pincée de sel 200 g de fruits confits mélangés