3 poireaux
2 oignons
50 g de beurre
30 cl de crème fraîche
100 g de gruyère
4 œufs
250 g de dès de lardons fumés
1 pâte feuilletée (ou brisée, selon les goûts)
Préparation Tarte aux poireaux généreuse : la recette facile
1
Émincer les poireaux et les oignons. Faire revenir les lardons. Ajouter les poireaux et les oignons et les faire "blanchir" dans les 50 g de beurre.
2
Battre les œufs avec la crème fraîche et 50 g de gruyère.
Ajouter la préparation faite à la poêle (jus de cuisson compris).
3
Étaler la pâte dans un plat à four et mettre la préparation dedans.
4
Napper avec les 50 g de gruyère restant.
Pour finir
Faire cuire au four pendant 30 minutes à 200°C, thermostat 7 (à adapter selon le four et la pâte utilisée).