Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 citrouille 2 grosses pommes de terre 1 blanc de poireau 200 g de lardons fumés ou dés de jambon 200 g de gruyère râpé 50 cl de crème fraîche épaisse 1 dizaine de brins de persil 2 gousses d'ail 1 cuillère a café de sel 1 pincée de poivre moulu 1 pincée de noix de muscade moulue Falcultatif : croûtons frottés à l'ail ou tranches de pain tartinées de crème de gruyère et graines de pavot 1 petite boîte de châtaignes