Gâteau noix de coco à la confiture

Préparation 1 mn Cuisson 15 mn Temps Total 16 mn
Gâteau noix de coco à la confiture

Ingrédients / pour 10 personnes

  • Oeuf : 3
  • Bol de sucre : ½
  • Bol d'huile : ½
  • Beurre : 125 g
  • Sucre vanillé : 2 sachet
  • Levure chimique : ½ sachet
  • Farine : 500 g
  • Noix de coco
  • Confiture sans morceaux : 1 pots

Préparation Gâteau noix de coco à la confiture

  1. 1 Mélanger bien tous les ingrédients chacun son tour, pour le beurre mettez un peu au micro onde pour le ramollir (il ne doit pas être complètement fondu).
  2. 2 Une fois la pâte prête, prendre un peu de pâte et la rouler avec le creux de la main, ne pas former une boule ronde mais un peu aplati et mettre sur une plaque de cuisson.
  3. 3 Mettre au four (150°/thermostat 5) et attendre que les gâteaux soient cuits. Pas trop dorer car le biscuit sera trop dur après.
  4. 4 Prendre deux biscuits et les mettre dans la confiture pour les coller ensemble. Ce qui va former une boule.
  5. 5 Rouler la boule dans la noix de coco.
  6. Pour finir
    Placer dans une boite hermétique au réfrigérateur.