Pâte feuilletée
3 poireaux
400 g de lardons
3 œufs
25 cl de crème fraîche
sel et poivre
Préparation Tarte aux poireaux et lardons : la recette facile
1
Faites cuire les poireaux à la vapeur. Préchauffez le four à 210°C, thermostat 7. Étalez la pâte et garnissez-en un moule (n'oubliez-pas de piquer le fond avec une fourchette).
2
Faites chauffer l’huile dans la poêle et faites revenir les poireaux cuits pendant 4 à 5 minutes. Ajoutez les lardons et continuez encore 5 à 7 minutes.
3
Mélangez la crème et les œufs dans un saladier. Ajoutez les poireaux, les lardons et 75 g de.
Pour finir
Versez cette préparation sur le fond de tarte, ajoutez le reste de râpé et faites cuire au four 35 à 40 minutes.