Ingrédients / pour 6 personnes
- 5 bonnes endives
- 2 pommes de terre moyennes
- 1 jus d'orange
- le zeste d'1/4 d'orange
- 1 oignon
- 1 feuille de laurier
- 1 l d'eau
- 100 g de crème
- crevettes
- 1 cube à la poule
- 25 g de beurre ou margarine
- persil
- sel et poivre
Ingrédients / pour 6 personnes