Pour 6 verrines
1 pavé de saumon cru
5 tranches de saumon fumée
œufs de saumon
fromage blanc
ciboulette
poivre
kikoman (sauce soja)
citron
Préparation Verrines de duo de saumons
1
Couper le saumon cru en petits dés et les mettre dans une assiette avec du kikoman. Laisser le saumon mariné dans la sauce le temps de la préparation.
2
Couper les tranches de saumon fumé et les laisser mariner dans du citron.
3
Préparer un mélange de fromage blanc avec de la ciboulette, du poivre, du citron.
Pour finir
Dernière étape, remplir ces verrines : première étage saumon cru au kikoman. Deuxième étage : une cuillère du mélange de fromage blanc. Troisième étage : le saumon fumé.
Enfin une cuillère de fromage blanc et pour finir quelques œufs de saumon.