Ingrédients / pour 2 personnes 2 œufs 3/4 de tranche de jambon 1/8è d'oignon un peu de gruyère râpé (facultatif)
Préparation Oeufs durs oignons-jambon 1 Cuire les œufs durs. 2 Dans le même temps, faire revenir un peu l'oignon (sans huile). Mixer le jambon. 3 Écaler les œufs, les couper en 2 et enlever les jaunes durs. 4 Mélanger le jambon haché, les oignons et les jaunes d'oeufs (avec les mains) et placer ce mélange dans les blancs. 5 Ajouter un peu de gruyère râpé sur chaque demi-œuf. Pour finir Passer au four à 180°C, thermostat 6, pendant une dizaine de minutes.