Gâteau aux noix de grand-mère

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Le gâteau aux noix que ma maman fait depuis que je suis toute petite : un délice !

Recette proposée par Elisabeth Candille

Ingrédients

  • Une tasse à thé pour le dosage.
  • 2 tasses de farine
  • 1 tasse de sucre
  • 3/4 de tasse d'huile
  • 3 œufs
  • 1 paquet de levure chimique
  • 1 tasse de noix moulues très fin
  • 20 cerneaux de noix pour la décoration
  • confiture ou miel (facultatif)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure chimique. Ajouter les œufs, bien remuer.
  2. 2
    Incorporer l'huile à la pâte en 2 fois. Ensuite,verser les noix mixées très fin. Bien remuer, on obtient une pâte assez épaisse.
  3. 3
    Beurrer un moule à savarin et verser l'appareil à gâteau.
  4. 4
    Faire cuire à four chaud à 180°C, thermostat 6 pendant 25 minutes. Planter la lame d'un couteau dans le gâteau, si elle ressort propre : c'est cuit.
  5. Pour finir
    Démouler et laisser refroidir sur une grille. Décorer avec des cerneaux de noix. Déguster ce gâteau aux noix nature ou pour les gourmands, servi avec de la confiture ou du miel.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(12 avis)

Signaler Fabienne -  5 novembre 2017
Très bien

J'ai remplacé l'huile par de l'huile de noix. Merci un régal pour cette recette facile. Bon appétit.

Signaler maya - 27 octobre 2017
Bien

Surement meilleur avec un bon beurre, je n'ai pas aimé il est trop sec!

Signaler Magipoul - 10 septembre 2017
Excellent

J'ai remplacé 1/4 d'huile par du beurre fondu; un délice avec de la confiture pomme-poire, ou simplement du beurre

Signaler Danouchette32160 - 16 mars 2016
Excellent

Délicieux !!!! et plutôt léger à manger ! ah les souvenirs de gâteaux de " maman ! merci les recettes : gâteaux de famille sont toujours un délice et en plus elle parle à notre coeur ! j'adore merci de nous la confier sa recette : fameuse - vraiment : bon goût de noix pas lourd, moelleux.... ne changez rien !

Signaler Patpat -  2 janvier 2016
Excellent

Vraiment très bon, à faire sans hésiter

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