Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour la pâte : 250 g de farine 1 œuf entier 1 pincée de sel fin 125 g de beurre 50 g de sucre glace 1 zeste de citron très finement râpé 1 pincée de cannelle en poudre Pour la garniture : 600 à 800 g de chair de potimarron 25 g de beurre 4 cuillères à soupe de sucre roux 1 cuillère à café rase de cannelle en poudre 60 g de raisins secs