220 g de farine complète
80 g d'amandes en poudre
40 g de sucre
60 g de miel
100 g de beurre
1 pincée de sel
noisettes
graines de sésame
Préparation Sablés au blé complet, miel, amandes et noisettes
1
Dans une terrine, mélangez le beurre avec le sucre et le sel.
Ajoutez le miel puis, peu à peu, la farine et les amandes en poudre. Et enfin, les noisettes concassées et les graines de sésame.
Roulez la pâte en boule, recouvrez-la avec du cellophane (ou dans un sac plastique) et laissez reposer de 30 minutes à 1 heure au réfrigérateur.
2
Abaissez la pâte au rouleau et découpez des formes à l'aide d'un emporte-pièce.