Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 poivrons
- 300 g de fromage de brebis
- 3 petites tomates
- 2 échalotes
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 60 g d'olives vertes
- 60 grammes d'olives noirs
- un peu de sel et de poivre
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 1 cuillère à café de thym frais