Madeleines de mon enfance : la recette facile

Name: Madeleines de mon enfance : la recette facile
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 2 oeufs; 150 g de sucre semoule; 150 g de farine; 125 g de beurre; 1 zeste de citron râpé; 1/2 cuillère à café de levure chimique

4.5 / 5 basé sur 8 avis

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Madeleines de mon enfance : la recette facile

Elles ont un goût d'enfance.

Isabelle Bonneau

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Ingrédients

2 oeufs
150 g de sucre semoule
150 g de farine
125 g de beurre
1 zeste de citron râpé
1/2 cuillère à café de levure chimique

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
10 mn
30 mn

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Préparation

1 Travaillez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
2 Ajoutez à cette pâte le beurre fondu,la farine et la levure petit à petit, puis le zeste de citron.

3 Beurrez un moule à madeleines et remplissez de pâte. Mettez à cuire à four chaud 10 minutes (190°C, thermostat 6).
Pour finir
Démoulez et laissez refroidir sur une grille, ensuite rangez-les dans une boîte hermétique pour ne pas qu'elles sèchent.

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