Gâteau provencal

Name: Gâteau provencal
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 100 g de beurre; 75 g de farine; 1 sachet de levure; 3 oeufs; 75 g de sucre; 1 gousse vanille ou 2 sachets sucre vanille; 50 g de cerneaux de noix; 50 g de poudres d'amandes; 100 g de chocolat noir en pépites; 2 cuillères à soupe d'Armagnac

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La recette de ma belle maman pour les fêtes de Noël, un gâteau d'inspiration provençale.

La Rédaction

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Ingrédients

100 g de beurre
75 g de farine
1 sachet de levure
3 oeufs
75 g de sucre
1 gousse vanille ou 2 sachets sucre vanille
50 g de cerneaux de noix
50 g de poudres d'amandes
100 g de chocolat noir en pépites
2 cuillères à soupe d'Armagnac

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
30 mn
1 h

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Préparation

1 Battre les œufs et ajouter les sucres. Bien mélanger.
2 Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation.

3 Mélanger la farine et la levure, puis les ajouter à la préparation. Bien mélanger pour éviter les grumeaux.
4 Ajouter la poudre d'amandes, les cerneaux de noix réduits en poudre, ainsi que le chocolat en pépites. Ajouter l'Armagnac.
5 Bien mélanger, puis verser la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné pour un démoulage plus simple.
Pour finir
Cuire à four préchauffé environ 30 minutes à 180°C (thermmostat 6).

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Réalisation

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