Patatas a lo poble

Préparation 5 mn Cuisson 20 mn Temps Total 25 mn
Patatas a lo poble

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 6 petites pommes de terre charlotte (ou une autre variété à chair tendre) 2 gousses d’ail 1 poignée de persil plat 1 cuillère à soupe de vinaigre huile d’olive sel, poivre

Préparation Patatas a lo poble

  1. Pour finir
    Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive. Versez les pommes de terre dans la poêle et faites légèrement dorer. Remuez régulièrement afin que les pommes de terre soient mi-fondantes, mi-croquantes. Ajoutez en fin de cuisson l’ail, le persil et le vinaigre. Salez et poivrez.