Ingrédients / pour 4 personnes
- noix de veau : 250 g
- échine de porc : 250 g
- pâte feuilletée : 1 rouleau
- oeuf : 1
- échalotes : 2
- persil plat : 1 bouquet
- estragon : 1 brins
- thym : 1 branche
- ail : 2 gousses
- vin blanc : 1 dl
Ingrédients / pour 4 personnes