Compote de pomme (Compote)

Préparation 45 mn Cuisson 30 mn Temps Total 1 h 15 mn
Compote de pomme (Compote)

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 2 kg de pommes acidulées
  • 200 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3/4 de verre d'eau
  • 3 cuillères à soupe de miel d'acacia

Préparation Compote de pomme (Compote)

  1. 1 Peler, épépiner les pommes et les couper en morceaux, puis les mettre dans une cocotte (émaillée de préférence).
  2. 2 Ajouter tous les ingrédients et l'eau puis mettre à cuire à feu doux et à couvert (attention surveiller pour que ça ne déborde pas).
  3. 3 Quand les pommes partent en purée, les passer au presse-purée et mettre dans un saladier.
  4. Pour finir
    Laisser refroidir et déguster.