Ingrédients / pour 6 personnes
- 4 blancs d'œufs battus en neige 130 g de poudre d'amandes 100 g de sucre roux de canne Un œuf entier Un petit verre de lait (15 cl) Une grosse cuillère a café de pâte de pistache 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée Une cuillère à soupe de pistaches non salées entières Quelques gouttes de colorant vert (facultatif)