Tiramisu des îles au thé à la vanille

Name: Tiramisu des îles au thé à la vanille
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: française
Ingredients: 12 biscuits cuillères; 2 oeufs (des petits ou un gros); 120 g de mascarpone; Un sachet de thé à la vanille des Seychelles infusé dans 10 cl d'eau frémissante; 2 cuillères à café de rhum ambré; 65 g de sucre en poudre; 1/2 cuillère à café de cacao en poudre

Donnez votre avis

Imprimer

Un Tiramisu parfait pour ceux qui n'aiment pas le café.

Sophie Lebarbier

81recettes
postées

Ingrédients

12 biscuits cuillères
2 oeufs (des petits ou un gros)
120 g de mascarpone
Un sachet de thé à la vanille des Seychelles infusé dans 10 cl d'eau frémissante
2 cuillères à café de rhum ambré
65 g de sucre en poudre
1/2 cuillère à café de cacao en poudre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
0 mn
4 h 10 mn

Ajouter à mon carnet

Acheter les ingrédients

Préparation

1 Commencez par mélanger les jaunes d'œufs et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mascarpone et mélangez bien. Montez vos blancs d'œufs en neige bien fermes (avec une micro pincée de sel).
2 Ajoutez les blancs en neige à la crème au mascarpone (délicatement) et ajoutez une cuillère à café de rhum. Ajoutez le reste du rhum dans le thé infusé et imbibez les biscuits cuillères dans le liquide. Personnellement, je le fais au fur et à mesure du dressage dans les verres.

Pour finir
Dressez vos tiramisu dans un petit plat ou dans des verres en alternant les couches de biscuits imbibés et celles de crème au mascarpone. Terminez par une couche de crème et saupoudrez de cacao. Filmez votre plat ou vos verres puis réservez au frais pendant 4 heures minimum.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Tiramisu des îles au thé à la vanille

Sophie Lebarbier

Ingrédients

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !