Ingrédients / pour 6 personnes
- 270 ml d'eau 250 g de farine T55 200 g de farine T80 30 g de graines diverses 50 g de noix de pécan concassées 20 g de levure fraîche Une cuillère à café de sel Une cuillère à café de jus de citron Une cuillère à café de sucre roux Une cuillère à soupe d'huile d'olive