Ingrédients / pour 2 personnes
- 100 g de polenta (suivre les instructions du paquet) 400 ml d'eau 1 cuillère à café pleine de basilic 1 cuillère à café pleine de coriandre fraîche 1 cuillère à soupe bombée de ciboulette 1 gousse d'ail 35 g de parmesan sel et poivre 25 g de beurre 3 cuillère à soupe de crème fraîche 300 g de champignons des bois (ou autre car ces champignons sont assez chers) 20 g de beurre 2 steaks de bœuf 25 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile