Sorbet aux pommes vertes

Préparation 15 mn Temps Total 15 mn
Sorbet aux pommes vertes

Ingrédients / pour 10 personnes

  • 4 pommes Granny Smith
  • 25 cl de très bon jus de pomme
  • 25 g de sucre semoule
  • 2,5 cl (1/2 cuillère à café) de jus de citron

Préparation Sorbet aux pommes vertes

  1. Pour finir
    Couper les pommes en quatre sans les éplucher, évider. Cuire 25 minutes avec le jus de pomme et le sucre. Ajouter le jus de citron et mixer pour obtenir 750 g de purée lisse et homogène. Refroidir en cellule. Turbiner.