1/4 l d'eau
80 g de beurre
1 pincée de sel
4 œufs
150 g de farine
Préparation Pâte à choux inratable : la recette facile
1
Faire bouillir 1/4 de litre d'eau, 80 g de beurre coupé en morceaux et 1 pincée de sel.
2
Eteindre le feu. Incorporer la farine en bloc. Mélanger vivement.
3
Mélanger les œufs 1 à 1 dans la préparation précédente.
4
Mettre la pâte dans une poche à douille.
5
Former des choux sur une plaque avec du papier sulfurisé.
Pour finir
Cuire à 200°C (thermostat 7) pendant 10 à 15 minutes puis baisser la température à 180°C (thermostat 6) pendant 10 minutes. Laisser refroidir et déguster.