Compote pomme-potiron

Préparation 10 mn Cuisson 20 mn Temps Total 30 mn
Compote pomme-potiron

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 3 pommes Golden 2 pommes Granny Smith 200 g de potiron 80 g de sucre fin le zeste d'1 citron 75 cl d'eau

Préparation Compote pomme-potiron

  1. 1 Ôter la peau et les graines des pommes et du potiron. Les détailler en cubes.
  2. 2 Dans une cocotte, mettre les fruits coupés, l'eau, le sucre fin et le zeste du citron.
  3. 3 Porter le tout à ébullition et laisser cuire 20 minutes à feu doux.
  4. 4 Égoutter les fruits avec une écumoire et les déposer dans un saladier. Mixer le tout très fin.
  5. Pour finir
    Déguster la compote tiède ou froide avec des petits gâteaux secs.