Chaussons aux pommes : la meilleure recette
4 / 5
basé sur
54 avis
Imprimer
Découvrez ma recette facile et rapide de chaussons aux pommes, idéal pour un goûter gourmand. Croustillants et généreux en pomme, ces chaussons raviront vos papilles.
Ingrédients
8
personnes
-
pâte feuilletée
-
pommes ou compote de pommes 3
-
sucre (ajustée à votre goût) 1 c à s
-
cannelle 1/2 c à c
Préparation
- 1 Détailler les pommes en petits quartiers et les jeter dans une casserole. Ajouter un fond d'eau et faire cuire tout doucement à feu doux jusqu'à ce que la cuisson amène les pommes à l'état de compote et que l'eau soit évaporée.
- 2 Retirer du feu et broyer le tout avec une cuillère le plus finement possible. Ne pas utiliser de mixeur. Ce serait moins bon et ce serait plus difficile à contenir dans le chausson. Ajouter la cannelle et le sucre selon son goût.
- 3 Étaler la pâte feuilletée, couper des ronds, mouiller le bord. Déposer à l'intérieur une bonne cuillère de compote et fermer les bords en prenant soin de bien les rabattre.
- 4 Dorer avec un mélange jaune d'œuf et lait.
-
Pour finirMettre au four à 230°C (thermostat 8) environ 15 à 20 minutes.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?