100 g d’ail épluché
7 dl de crème fleurette (crème liquide UHT en brique)
1 cuillère à café de sel
farine
huile
Préparation Crème d'ail : la recette facile
Pour finir
Pocher l’ail trois fois à l’eau froide.
Faire bouillir la crème fleurette et ajouter l’ail, le sel et mixer le tout.
Lier à l’huile maniée (huile froide mélangé à de la farine), vérifier l’assaisonnement.