Ingrédients / pour 6 personnes Gros poulet entier desossé : 1 Huile d'olive : 12 cl Sauce soja Kikkoman claire : 6 cl Miel : 50 g Vinaigre de vin ou sake : 2 cl Ail : 1 gousse Oignon émincé : 1 Gingembre moulu : 3 g
Préparation Poulet teriyaki : la recette facile 1 Faire sauter la viande dans une cocotte en fonte dans l'huile, puis réserver. 2 Ajouter tous les ingredients mélangés : oignon, ail, sauce soja, huile, gingembre, miel, vinaigre, laisser roussir un peu. Pour finir Remettre la viande et laisser mijoter thermostat 4, 120°C au four ou sur le feu. Cuire tout doucement.