Ingrédients / pour 4 personnes
- 700 g de viande de porc maigre 2 oignons 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 petite boîte de concentré de tomates 1/2 cuillère à café de cumin en poudre 1/2 cuillère à café de paprika 2 pincées de gingembre en poudre 30 cl de bouillon de viande instantané (eau et cube) 1 cuillère à soupe de farine 1 petit bouquet de menthe 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 cuillère à soupe d'ouzo (alcool anisé)