Ingrédients / pour 3 personnes

• 300 g de chou fleur 1 pamplemousse rose 1/2 orange 2 brins d'aneth 3 brins de ciboulette 2 pincées de piment d'Espelette 1 bonne cuillère à soupe d'huile d'olive Le jus d'un demi-citron Quelques tiges de cerfeuil 150 g de crevettes cuites